doipacon

Для коржа:

150г размягченного масла растереть с 150г сахара, добавить 2 яйца, 1 ст. л. какао взбить. 100г черного шоколада растопить на водяной бане, добавить в смесь. Добавить 1,5 ст. муки и 0,5 ч.л. соды (погасить 1 ст.л. кипятка).

Творожная начинка: 250г ванильной творожной массы тщательно растереть, добавив 100г сахара и 2 яйца.

Разъемную форму застелить пергаментом, выложить шоколадное тесто (оставить немного для верхнего слоя), затем творожную начинку и несколько ягод малины Оставшееся шоколадное тесто распределить сверху и деревянной палочкой изобразить хаотичные узоры.

Выпекать при 180 град. 50 мин.